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Des enregistreurs de température/HR pour éliminer les pertes dans la chaîne du froid

Des enregistreurs de température et d'humidité Tinytag assurent une surveillance essentielle de la distribution réfrigérée pour un producteur de salades.

Des enregistreurs de données sont utilisés pendant la distribution de salades à température contrôlée, pour aider à réduire les pertes et s'assurer que des normes de qualité rigoureuses sont observées tout au long de la chaîne du froid.

Tinytag temp/RH loggers monitor salads during refrigerated distribution

Langmead Farms produit des salades au Royaume-Uni et en Espagne et utilise des Tinytags pour veiller à ce que les produits arrivent en parfaite condition à leur destination finale.

Chaque année, plus de 200 millions de conteneurs transportent des denrées périssables à travers les océans. Le contrôle de la température et de l'humidité est une exigence critique pour s'assurer que les produits arrivent en parfaite condition à leur destination finale. La société Gemini Data Loggers, basée à Chichester, figure depuis de nombreuses années parmi les grands fournisseurs du secteur des produits frais, et a mis au point une gamme d'enregistreurs, sondes et logiciels répondant aux exigences toujours changeantes de l'industrie.

Un de leurs clients est Langmead Farms qui produit des salades au Royaume-Uni et en Espagne. La Directrice technique Clare Rapa connaît bien les stricts contrôles nécessaires pour approvisionner les grands supermarchés.

« Il s'agit d'un marché exceptionnellement compétitif et Langmeads a toujours adopté une approche novatrice à chaque étape de la chaîne d'approvisionnement. Bien qu'il faille absorber des coûts initiaux pour adopter de nouvelles technologies, nous pensons que l'investissement à long terme est totalement justifié si nous pouvons nous assurer que des produits de qualité constante sont livrés à un public très exigeant ».

Les consommateurs d'aujourd'hui trouvent normal de pouvoir acheter les fruits et légumes de leur choix toute l'année, ce qui évidemment augmente les temps d'expédition et de transit. Les enregistreurs de données Tinytag de Gemini permettent de consigner la température et l'humidité en fonction de paramètres prédéfinis, et toute variation peut être identifiée à tout moment d'un voyage typique dans la chaîne du froid.

Ian Gander, Directeur général de Gemini Data Loggers explique : « Nous sommes ravis que nos enregistreurs de données aient joué un rôle pour aider Langmeads. Nos produits permettent de s'assurer que les consommateurs reçoivent des produits de haute qualité et que toutes les pertes potentielles suite à des livraisons refusées sont éliminées ».

Pour le Farm Group, la compétitivité est la clé de la réussite future sur leur marché et la forte croissance de l'entreprise peut être directement attribuée à l'innovation et aux compétences de leur équipe technique.

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