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Des enregistreurs Tinytag Radio surveillent la temp de la bière dans la chaîne du froid

Une brasserie primée utilise des enregistreurs de données Tinytag radio pour surveiller la température de la chaîne du froid.

Des enregistreurs de données radio sont utilisés dans des véhicules et pour surveiller les températures en entrepôt, ainsi qu'à divers stades du processus de production pour aider à maintenir le respect de normes rigoureuses de contrôle qualité.

Tinytag temperature data loggers for vehicle and warehouse monitoring

La brasserie primée Brewery Timothy Taylor utilise le système d'enregistrement de données Tinytag Radio pour aider à s'assurer que ses bières Yorkshire sont toujours appréciées dans des conditions parfaites. La brasserie familiale basée à Keighley produit des bières en fût de qualité depuis 1858. Il s'agit là de la dernière société de ce type dans le West Yorkshire. Ses marques principales sont Landlord, Best Bitter et Golden Best, toutes des bières en fût primées, et les enregistreurs sont utilisés à divers stades du processus de production pour aider à maintenir le respect de normes rigoureuses de contrôle qualité.

Le brasseur principal Nick Berkovits est responsable des systèmes de gestion de la qualité de Timothy Taylor, et à ce titre a commencé à déployer des enregistreurs de données Tinytag autonomes pour surveiller les températures dans le parc de véhicules de livraison de la société. La qualité du produit est primordiale à la brasserie, et s'étend au parc de véhicules de livraison qui sont équipés de refroidisseurs depuis le milieu des années 90. Les Tinytags étaient essentiels pour s'assurer que les refroidisseurs fonctionnaient de manière efficace et efficiente. Ils donnaient également la preuve que les bières étaient bien conservées tout au long de la chaîne d'approvisionnement et offraient un outil rapide et simple qui pouvait être référencé dans les systèmes de management de la qualité de la société.

Malgré le succès des enregistreurs, y accéder pour télécharger les données enregistrées à l'arrière des camions n'était pas très facile, surtout que le moment du téléchargement était critique. L'attention de Nick a été attirée par le système Tinytag Radio comme solution alternative. Le système radio est idéal dans les situations où la collecte manuelle de données de points d'enregistrement multiples peut s'avérer difficile. En effet, dans le système radio les données sont automatiquement envoyées à un récepteur connecté à un PC pour consultation immédiate et analyse. Les enregistreurs surveillant la température dans les véhicules de livraison réfrigérés stockent les données localement quand le véhicule est en déplacement, puis les transfèrent automatiquement une fois de retour au dépôt et à portée du réseau maillé du système radio.

La société est passée aux enregistreurs radio, qui se sont avérés suffisamment robustes pour être solidement fixés dans les véhicules et résister aux opérations particulièrement brusques des chariots élévateurs tiers. Et comme Nick le fait remarquer, le gros avantage et qu'il n'était plus nécessaire de grimper à l'arrière des remorques avec un PC et un câble !

Les enregistreurs permettent d'abord de s'assurer que les refroidisseurs fonctionnent correctement et d'identifier rapidement les équipements défectueux en cas de problèmes. Mais ils ont apporté d'autres bénéfices en terme de traçabilité, en aidant à suivre les véhicules et aussi leurs heures de chargement. Au fil des années, Timothy Taylor a étendu la couverture des enregistreurs pour inclure toutes ses installations d'entreposage, et utilise actuellement environ 16 enregistreurs au total. Les derniers ajouts surveillent non seulement la température, mais aussi l'humidité des locaux d'entreposage du houblon : la société achète son houblon entier au prix fort et les enregistreurs donnent à nouveau l'assurance et les données nécessaires pour préserver leur qualité.

Nick conclut : « Les enregistreurs de données Tinytag Radio se sont avérés irremplaçables pour nous aider à faire progresser les normes qualité de la société et nous ont même aidés à obtenir l'agrément Cask Marque pour nos dépôts d'entreposage. On ne pourrait plus s'en passer ! »

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