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Enregistreurs de données conformes aux réglementations BS EN 12830

Utilisation d'enregistreurs de données respectant les réglementations BS EN 12830 : procédures de contrôle de température pour le transport, le stockage et la distribution de produits alimentaires congelés et réfrigérés.

Les enregistreurs de données sont largement utilisés dans l'industrie alimentaire où il est indispensable de maintenir les températures à des niveaux donnés et de les enregistrer pour la documentation, la vérification et la validation continues. Les enregistreurs sont utilisés dans l'ensemble de la chaîne du froid pour aider à assurer la conformité aux réglementations de l'industrie en matière d'environnement, de santé et de sécurité, comme les mesures HACCP (Analyse des risques et maîtrise des points critiques).

BS EN 12830 compliant data loggers - Tinytag TV-4020 and Tinytag Transit 2

La norme européenne BS EN 12830 spécifie les caractéristiques techniques et fonctionnelles des enregistreurs de température de l'air destinés à surveiller le transport, le stockage et la distribution de produits alimentaires réfrigérés, congelés et surgelés ainsi que la glace. Elle précise les méthodes de test permettant de déterminer la conformité de l'équipement vis-à-vis des critères d'aptitude et de performance. Elle s'applique à tout l'ensemble enregistreur-thermistance. La thermistance peut être intégrée dans l'enregistreur (pour les enregistreurs de données avec capteur intégré), ou être séparée (enregistreurs de données avec sondes).

Les enregistreurs de température Tinytag View 2 (TV-4020) et Transit 2 (TG-4080, TG-4081) sont conformes à la norme BS EN 12830 pour répondre aux exigences des industries du stockage et du transport des aliments congelés ou réfrigérés. Pour être agréés, les enregistreurs ont dû subir des tests de validité variés, qui ont vérifié toutes leurs caractéristiques annoncées. Un rapport indépendant a confirmé que toutes les conditions avaient été respectées.

L'enregistreur de données Tinytag Transit 2 est très populaire dans l'industrie alimentaire, et permet de surveiller les températures comprises entre -40 et +70 °C à l'aide d'un capteur intégré. Économique et léger, sa forme compacte permet de le placer de façon discrète à proximité des produits stockés ou transportés. Son boîtier anti-éclaboussures (IP54) est disponible en jaune ou en gris, et son témoin LED rouge clignotant s'allume si les températures sortent d'une plage définie par l'utilisateur.

Les données enregistrées sont téléchargées sur un PC, où le logiciel Tinytag Explorer permet de les consulter sous forme de graphiques ou de tableaux. Ces données peuvent être facilement exportées vers d'autres applications logicielles populaires et les résultats de plusieurs sessions d'enregistrement peuvent être combinés à des fins de comparaison et d'analyse. Le Transit 2 est très rapide et simple à utiliser avec la station de téléchargement Tinytag ACS-3030 : il suffit de le placer sur la base inductive pour le configurer et pour télécharger les données. Si le temps presse, ceci permet d'examiner et de vérifier les données rapidement. De plus, si plusieurs enregistreurs sont utilisés, une fonctionnalité du logiciel Tinytag Explorer permet de télécharger les données en masse à partir de plusieurs enregistreurs à la fois.

L'enregistreur de température Tinytag View 2 TV-4020 est également conforme à la norme BS EN 12830. Avec son boîtier anti-éclaboussures (IP65), il est idéal pour surveiller par exemple les armoires réfrigérées et les réfrigérateurs. En plus d'enregistrer les données, le modèle View 2 est doté d'un afficheur numérique intégré qui indique les mesures courantes. Il permet de surveiller les températures comprises entre -40 et +125 °C en utilisant l'une de nos thermistances. Il est donc idéal pour les endroits difficiles d'accès ou quand un temps de réponse rapide est nécessaire.

En plus du témoin LED rouge clignotant, un boîtier d'alarme sonore est disponible en option pour retentir si les températures dépassent les limites définies par l'utilisateur.

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